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食用氯化镁毒性的分析和原理

食用氯化镁用于各行各业，那么氯化镁有毒吗？毒性又如何？今天小编就氯化镁的毒性来给您介绍一下。

氯化镁是低毒的，因为食用氯化镁是应用于食品行业的，还是镁肥的原料。因为食用氯化镁广泛的存在于海水中，食用氯化镁销售，不超过一定浓度，食用氯化镁出口，是安全的。 氯化镁的蛋白质凝固作用，常常用于制作食品，例如豆腐，猪红等。工业用食用氯化镁由于含有其他离子，不能直接用于食品行业。食品行业用的氯化镁必需是食品级的，在购买时应当分清楚。

环保食用氯化镁的特点

食用氯化镁顾名思义，其作用是融雪化冰，代替主要作为城市道路、高速公路、机场、港口、桥梁等设施的除雪化冰，有的融雪剂还可用作建筑工程冬季施工冰雪融化的速融剂和防冻外加剂等。今天小编给您介绍的是食用氯化镁的特点。

（1）产品绿色环保，食用氯化镁对路面、绿化植物及公共设施基本无伤害，为环境友好型产品；

（2）融雪速度快，投加剂量小，使用成本低；

（3）解决了传统的产品对道路桥梁钢筋的腐蚀问题， 的降低融雪剂对道路及环境 的影响和破坏；

（4）融雪残留的产物可促进植物生产，实现二次利用；

（5）产品价格合理，食用氯化镁克服了有机融雪剂价格过高的缺点；

（6）本品易潮解，具有一定的稳定土壤、控制尘埃的作用；

（7）本产品可适用于-40℃的低温环境；

（8）流动性好，易于抛撒及机械撒布。

潮解是氯化镁的储存中需要担心的问题之一

潮解对于氯化镁来说可是很麻烦的。所以我们就要想方设法来防止氯化镁潮解。今天我们就来向大家介绍一些氯化镁防潮解的方式和方法，让我们更好的储存氯化镁，同时也能减少自身不必要的损失。

1、密封存储：将氯化镁密封存储，减少与外界水分的接触。

2、量大时：量较大的氯化镁能够放在较为通风干燥的厂房中，避免因空气湿度大和环境潮湿而引起的潮解。

3、量少时：量少的氯化镁，比如实验室用的氯化镁我们是存储在干燥的瓶子里，商丘食用氯化镁，磨砂盖能很好的阻挡它与外界空气的接触，防止潮解。

食用氯化镁是没有毒的同时卤水和氯化镁并不是一种物质

这个问题其实并不是很困难。我们先了解一下食用氯化镁是怎样的物质。了解了这种物质的特性之后我们就能了解到，食用氯化镁其实是一种没毒的物质。接下来我们就来详细的介绍一下吧！ 卤水是由海水或盐湖水制盐后，残留于盐池内的母液，主要成分有氯化镁、硫酸钙、氯化钙及氯化钠等，味苦，有毒。

蒸发冷却后析出氯化镁结晶，称为卤块。 是我国北方制豆腐常用的凝固剂，能使豆浆中的蛋白质凝结成凝胶，把水分析出来。 用盐卤做凝固剂制成的豆腐，硬度、弹性和韧性较强，称为老豆腐，或北豆腐、硬豆腐。

食用氯化镁谚语云：卤水点豆腐，一物降一物。 有认为氯化镁就是卤水，这是不正确的。卤水不单单包含氯化镁，成分比较多。 六水氯化镁为纯品为无色单斜晶体。工业品往往呈黄褐色，含氯化镁约40～50%，还含有硫酸镁、氯化物等杂质，有苦涩味。

食用氯化镁作用用途：

1.在化学工业中是重要的无机原料，用于生产碳酸镁、食用氯化镁氧化镁等镁产品，也用作防冻剂的原料等。

2.在冶金工业中用于生产金属镁(通过熔融电解制得)、高纯镁砂等。食用氯化镁用以制造耐火材料和砌炉臂的粘合剂，并是制造二号熔剂和冶炼金属镁的原料。

3.在建材工业中是生产轻型建材如玻纤瓦、装饰板、卫生洁具、天花板、地板砖、镁氧水泥，通风管道，防盗井盖，防火门窗，防火板，隔墙板，生产人造大理石等高层建筑用品的重要原材料。在食用氯化镁中可做高质镁制瓦、高质防火板、镁制包装箱、镁制装修板、轻质墙板、磨具、炉具、烟火固引剂等。

4.在其它领域内可做食品添加剂食用氯化镁、蛋白凝固剂、融雪剂、冷冻剂、防尘剂、耐火材料等。用卤水(氯化镁水溶液)点制的豆腐较石膏点制的豆腐，质嫩味鲜

5 .冶金行业：用以制造耐火材料和砌炉臂的粘合剂食用氯化镁，并是制造二号熔剂和冶炼金属镁的原料。

6.机械工业：生活中，用菱苦土可制成机械包装箱，三角垫棱和家具等，是“以土代料”的好材料。

7.交通行业：用作道路化冰融雪剂，化冰速度快，对车辆腐蚀性小， 高于氯化钠效果。

8.药品：用氯化镁制成“卤干”可作药。 可用作泻药。

9.农业：可用做制镁肥，钾镁肥和棉花脱叶剂。